lundi 9 décembre 2013

Quand petit déjeuner rime avec produits santé! - FERMÉ :-(


par Cynthia St-Laurent

Note de 2016 : Ça fait déjà quelques années que ce restaurant est fermé.

Vous êtes sans doute tous familiers avec le célèbre «deux œufs, bacon  et patates» qu’on nous sert  habituellement dans la plupart des restaurants à déjeuner. Je suis moi-même quelque peu fatiguée par ce menu traditionnel et disons-le, gras à souhait. Ayant le désir de manger plus équilibré, j’ai essayé plusieurs endroits, ne trouvant jamais chaussure à mon pied. 

Lorsque j’ai aperçu le P’tit cochon santé au loin, je me suis dit : pourquoi pas? Le jeu de mots qui forme le nom du restaurant me semblait ironique et mystérieux. En arrivant près des énormes fenêtres qui ornent le restaurant, j’ai cru remarquer qu’il n’y avait que deux personnes à l’intérieur. À ce moment, une hésitation s’est emprise de moi. Dans les faits, je déteste être l’attention unique du serveur. J’aime bien déjeuner tranquille avec mon journal, sans qu’on vienne me déranger trop souvent, chose difficile lorsqu’on est pratiquement le seul client. 

C’est donc armée de mon plus grand courage que j'ai poussé la porte,  curieuse de découvrir ce qui se cachait derrière cet endroit. J'ai été immédiatement ravie par le décor qui rappelle en quelque sorte un chalet en bois. La décoration est simple, mais impeccablement réussi.

Assise près des fenêtres, j’ai siroté tranquillement mon café au lait excellent – juste assez de café pour gagner votre cœur – en feuilletant le menu. Celui-ci s’avère être original et innovant. J’ai goûté le fameux pain doré aux noix. Miam! Un vrai délice. Nappé de cheddar vieilli, de pommes chaudes, de pancetta et de sirop d’érable, ce pain doré vaut son pesant d’or. Il me rappelle un peu le style de ma tante qui prenait ce qui lui tombait sous la main pour concocter quelque chose de succulent et magnifique.

Je l'avoue, c'est plus cher qu'ailleurs, mais si vous disposez d’un budget d’environ 20 à 25$ par personne pour déjeuner de façon saine, le P’tit cochon santé est un endroit paisible, encore peu connu. Il est idéal pour un déjeuner ou lunch d’affaires en toute simplicité. Le service y est agréable et l'endroit est très éclairé quand le soleil caresse les vitres de l’endroit.

Comme le dit le slogan du restaurant : Vivez l’audace!

Au P'tit Cochon Santé
4293 rue Notre-Dame ouest
Montréal (Québec)